中医谈喝汤养生的原理-喝汤真的养生吗
接下来为大家讲解中医谈喝汤养生的原理，以及喝汤真的养生吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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「沪上女名医」朱文熹医师:关于喝汤那些事,浓汤就是精华?
真相： 并不是 。这主要是因为其中的脂肪含量高，汤中的脂肪在高温下乳化悬浮在水中，导致汤看起来白白的。每500ml大骨汤中约有25g脂肪，几乎达到了中国居民膳食指南中推荐的成人一天油脂摄入量。为了给汤“增白”，一些饭店还会使用猪油作为乳化剂。
冬季常喝汤有哪些养生功效
功效：中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
鲫鱼汤 有好人冬天喜欢喝鲫鱼汤，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。
排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，5059岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
什么是养生汤?有什么作用?
养生汤首先就应该是可以帮我们清热去火的汤，所以养生汤最讲究的是保持原材料的原滋原味，所以我们在做汤的时候应该尽量不要放进各种调味料，这样做出来的养生汤可以为我们起到清热解火、利尿通便的功效。
所谓养身汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。而且在春天养生喝汤也是好处多多。例如春天喝鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
煲汤时同时加入的汤料包，对身体有不同的养生作用，其实在广东这边，煲汤时都会放的配料，到处有卖人家配好的，你可以根据不同需要买不同的汤料包就好了，珍其道港式汤料很不错，去年到我妹妹家吃饭，她煲的汤味道确实鲜，以为她有什么很高的厨艺，原来就是用现场的汤料包来煲，简单好用，还方便。
养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品，详细说可太多了 以四季养生来讲 春季 一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
是不是吃肉不如喝汤?汤吸收好
1、可能汤粥一理，汤的营养吸收更好，汤更有滋味。 当然在生活中，为了均衡 健康 饮食，给身体更全面的营养供给，还是既要吃肉又要喝汤会更好。一个 健康 的身体，是靠食物合理的营养搭配吃出来的，身体 健康 重于一切， 健康 身体承载一切。
2、这种说法是错误的，其实通过煮炖，肉里面确实有一些营养物质到了汤里。但是这些营养物质大部分是脂肪，而脂肪对于人体来说是需要控制摄入的物质。而肉经过煮炖后，依据含有大量的蛋白质和维生素，所以这种说法是错误的。在日常生活中，我们在餐桌上经常会听到多喝点汤，不胖而且营养多。
3、所以针对以上的情况来说，肉汤当中肉的营养价值更高一点，所以建议大家不要光喝汤而不吃肉，汤可以配合吃肉，这样更加有味。对于长时间煮的肉汤来说，它的滋味更加香浓，但是这样的汤营养价值并不是很高，而且这样的汤汁还含有大量的脂肪、热量，喝多了对身体也不好。
关于中医谈喝汤养生的原理，以及喝汤真的养生吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
