中医专家养生药膳食谱-中医药养生药膳

接下来为大家讲解中医专家养生药膳食谱，以及中医药养生药膳涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、冬季养生必备的六味药膳食谱
• 2、滋补养生药膳
• 3、什么药膳养生又减肥?
• 4、古方养生补肾食谱?
• 5、中华药膳食谱大全

冬季养生必备的六味药膳食谱

六味地黄丸 用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着坚果的香味，怕是最可口的药丸了。巴戟薤白爆白虾 功效：补肾壮阳。药材：蜜制巴戟5 克。原料：鲜薤白30 克、海白虾200 克、银杏15 克。调料：盐、花雕酒、红辣椒油。

推荐食谱：当归生姜羊肉汤 功效：这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别适合寒冷冬季食用。这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成。其中，当归能补血，性质偏温，有养血活血的功效；生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表。羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。

青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。西红柿银耳羹用料：银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。

把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。 冬季药膳煲汤食谱五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

立冬养生食谱 姜母鸭 姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。立冬进补吃姜母鸭，有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。

冬虫夏草炖老鸭 老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。

滋补养生药膳

黄酒核桃泥汤 材料：核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。做法：把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用擀面杖擀碎成泥，再放入锅中，加黄酒，用小火煎煮10分钟。每日食用两次。功效：本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及习惯性、老年性便秘。

秋季养生药膳包括：红枣桂圆魔芋汤、五味鸭卷、贝母秋梨、银耳沙参饮、枸杞核桃仁鸡丁等。冬季养生药膳包括：虫草炖老鸭、苁蓉羊肉汤、羊腰苁蓉煲、当归生姜羊肉汤、杞枣黑豆煲猪骨汤等。

参苓健脾补益汤 成份：党参3g，云苓12g，炒薏米3g 甘草4g，芸豆13g，白术15g，枸杞7g等。功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。配搭材料：瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。

红枣桂圆山药汤 做法：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。功效：此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

冬季养生滋补药膳推荐 虫草熟地老鸭汤 原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣（去核）6枚，老鸭1只 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。

萝卜烧排骨：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。用猪排骨、萝卜等原料，通过炒、炖等步骤制作而成。清炖马蹄鳖：以甲鱼为主料，加入火腿骨、火腿肉等辅料，经过炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。杞精炖鹌鹑：以鹌鹑、枸杞子、黄精为原料，通过炖煮而成，具有滋养肝肾、补精益智的功效。

什么药膳养生又减肥?

有助于减重的药膳粥枸杞海带粥材料：干海带120克、山药100克、炒决明子15克、山楂30克、白菊花10克、白米75克、枸杞15克、糖适量。

我们精选几个药膳单推荐给您，帮助您在享受美味的同时，达到减肥的目的。 **鲤鱼汤**（《饮膳正要》）- 用料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克、生姜、香料适量 - 制作：将鲤鱼去鳞、去内脏，切块，与荜茇、川椒、生姜、香料一同炖煮，直到汤色澄清，鱼肉酥软。

减肥的药膳薏米粥材料：用薏米30克，白糖适量作原料。做法：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。功效：能健脾除湿，减肥消肿。

减肥的中药材中药材：山楂、陈皮、茯苓、薏仁、山药人群：脾胃虚寒、虚胖浮肿加入中药材的膳食被称为药膳，在减肥人群中有一部分是因为体质虚弱引起的脾胃运转不畅，这种类型的人群普遍食欲不振吃得很少，但由于身体热量转化率很低，就算是进食很少的食物也很容易堆积热量引起肥胖。

今天给大家介绍7款经典减肥药膳，让你不节食便轻松痩，让您吃的健康，吃出瘦子来。海带萝卜汤 推荐理由：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化的人群，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。原料：山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。

山楂荷叶参粥 药膳配方；山楂15克、新鲜荷叶一张、（或荷叶15克）西洋参5克、粳米100克 用法；上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用 功效；消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。

古方养生补肾食谱?

1、功效：桂圆有补心脾、益气血、补肾的作用，红枣可养血安神。将桂圆和红枣泡成茶饮用，可滋补气血、补肾养肾。

2、方中以淫羊藿、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子补肾益精；以熟地、枣皮、当归、枸杞子、桑椹子滋阴补血；以附片、肉桂、韭子温中散寒；以黄芪、甘草补中益气，全方有补肾益精，滋阴壮阳之功，对 肾虚 （尤其是肾阳虚）引迅的阳痿有较好疗效。

3、参茸丸滋阴补肾效果同仁堂参茸丸，是同仁堂三百多年来传统养生文化的精髓体现。从雍正元年开始，此组方即为御药房的滋补上品，属于经典的传统古方。关于同仁堂参茸丸有哪些功效，那当然是滋阴补肾效果好了。

4、准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量 步骤：准备250克的黑芝麻，清洗干净。清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满。蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。水分都要炒干。炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能。

5、莲子地瓜粥 食材：莲子、地瓜、小米 做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。莲子老鸭汤 食材：莲子、老鸭、山药等 做法：所有食材处理干净后，放入砂锅中，加水焖煮四十分钟。

6、芝麻 芝麻有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。粟米 粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。淡菜 有补肝肾、益精血的功效。

中华药膳食谱大全

红枣粥 材料：红枣30g、糯米100g 、白糖适量。制作方法：将红枣加水洗净，放入锅里煮开5分钟后捞出备用，糯米清洗干净后加入煮红枣的锅中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮至糯米熟烂，加适量白糖即可。功效：红枣可以补气，养血；糯米能够温暖胃部，加餐后能够促进血液循环，更有利于身体健康。

红枣粥 材料：红枣30克、糯米100克、白糖适量。制作方法：将红枣加水洗净，放入锅中煮开5分钟后捞出备用。糯米清洗干净后加入煮红枣的锅中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮至糯米熟烂，加适量白糖即可。功效：红枣可以补气，养血；糯米能够温暖胃部，加餐后能够促进血液循环，更有利于身体健康。

红枣粥 材料：红枣30克、糯米100克、白糖适量。制作方法：将红枣加水洗净，放入锅中煮开5分钟后捞出备用。糯米清洗干净后加入煮红枣的水中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮至糯米熟烂，加适量白糖即可。功效：红枣可以补气，养血；糯米能够温暖胃部，加餐后能够促进血液循环，更有利于身体健康。

银枸清目汤 用材：白木耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。制作方法：将鸡肝清洗，切割成片状，放进碗内，放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。将白木耳清洗，掰成小块，用冷水侵泡备用。茉莉、枸杞子清洗备用。

关于中医专家养生药膳食谱，以及中医药养生药膳的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。