中医夏季养生药膳食疗方-中医夏季养生食谱

本篇文章给大家分享中医夏季养生药膳食疗方，以及中医夏季养生食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、夏季养生药膳食谱
• 2、夏季养生食疗的吃法

夏季养生药膳食谱

多吃瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。瓜类蔬菜含水量较高，具有降低血压、保护血管的作用。多吃凉性蔬菜 有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。苦瓜、西瓜、番茄、芹菜、生菜等，都属于凉性蔬菜。

夏季健脾益气养生食谱 莲子猪肚 原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

药膳专家推荐的夏季食谱丰富多样，如“五味猪肚”以猪肚、黄连等清热解暑；“健脾鲤鱼”以鲤鱼和草果健脾；“山药茯苓包子”适合脾胃虚弱者；“砂仁鲫鱼汤”则有助于消暑；“百合粥”则清凉滋润。这些药膳原料遵循了中医的“天人相应”原则，适应夏季炎热的气候特点。在选择食材时，也需考虑季节和体质差异。

饮食调养方面应益肝补肾，调理胃气，保养精气，多吃淡味食物，保养肾脏。不妨多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等。如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、薏苡仁、芡实、淮山、百合、太子参、西洋参等。

鸡汤是夏季滋补的绝佳选择。鸡肉性温，具有补中益气、益精补血的功效，搭配上红枣、枸杞等药材，补而不燥，最适合夏季滋养。乌鸡汤也是夏季滋补的好选择。乌鸡肉质细嫩，营养丰富，具有滋补肝肾、益气活血的功效，搭配上当归、黄芪等药材，对身体虚弱者尤为适宜。

酷夏吃一碗太子参粥，觉得特别舒服，因其具有清热益气、健脾养阴、对身体保健作用。将太子参、莲子、山药，与米酒一起煮粥。当粥煮好后，再加入少量冰糖，趁温热时就可以吃了。夏天的美食虽多，但饮食宜清淡，也不宜过多冷饮或食用过多凉性食物。这几种中药材养生药膳食谱适合夏天煮食，为您的健康护航。

夏季养生食疗的吃法

1、夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。功效：（1）利尿通乳，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。（2）防癌抗癌，具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。

2、夏季养生食疗方：薏米山药粥 【组成】：大米150g、薏米80g、山药50g 【做法】：先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药（去皮、切小块），继续煮至米熟汤稠即可。【功效】：其具有健脾渗湿的功效。【禁忌】：对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。

3、夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。功效：抗癌，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。通便减肥，吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4、黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。做法：桂圆、红枣、山药洗净待用。黑糯米洗净，加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状，依口味加入适量红糖即可。

关于中医夏季养生药膳食疗方，以及中医夏季养生食谱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。